Bui Ngọc Dương

[Góc khen]

Bún ngan Hương Nam 248 Lò Đúc.
Mình không kén ăn, chả ngại hay kiêng khem gì cả nhưng riêng ngan vịt thì cực kì kén vì cái mùi của nó nên chỉ hơi mùi là mình thấy ngay dù người khác thấy bình thường. Lớn rồi còn ăn chứ trước khi học xong lớp 12 gần như mình ko ăn ngan vịt bao giờ luôn. Giờ thì vẫn khá kén các món về ngan vịt nhưng ở đây làm sạch hết mùi và lớp da mỏng, ko có mỡ nên mình rất thích.
- Ở đây có bún, miến ngan, ngan chặt, canh măng tiết. Nói chung là các món liên quan đến ngan luộc thôi. Thịt ngan chắc, ngọt, gần như rất ít khi còn mùi hôi. Lâu rồi có 1 hôm ăn hơi có mùi là chuyển hết ngan sang cho chị luôn chứ không động đến miếng thứ 2.
Một bát bún 30k rất đầy đặn, có 5, 6 miếng ngan chặt và khá nhiều măng củ. Măng ninh mềm vừa và vẫn có độ giòn, thấm gia vị, nước dùng đậm đà. Và ở đây ko có măng muối mà là su su muối, ban đầu ăn thấy khá lạ nhưng cũng ngon, ăn giòn giòn cay cay nhưng vẫn có vị mát của su su, giờ ăn quen rồi hôm nào lấy ít toàn phải xin thêm 2 người ăn 2 bát bún + bát măng tiết 10k là no lè.
- Bát đĩa đều là bát đĩa nhựa, nhìn hơi cũ tí nhưng cũng sạch sẽ. Có thể ngồi trong hoặc ngồi vỉa hè. Diện tích không rộng lắm nhưng dù đông vẫn ngồi khá thoải mái. Nhân viên phục vụ nhiều có cả người già và trẻ em, phục vụ nhanh, nhiệt tình nhưng ai cũng hút thuốc khi hút có tránh chỗ khác nhưng thỉnh thoảng đứng đầu gió thì khách cũng hít đủ.
- Quán bán cả ngày đến tối muộn (10h30 vẫn thấy bán), có mang về được.
Còn mấy quán bún ngan cũng được khen nhiều như ở Bui Ngọc Dương, chợ Nguyễn Công Trứ thì thời gian ko tiện lắm nên chưa thử được.
Kính hội!!! xem tiếp